人工智能(AI)與餐飲行業(yè)的快速融合正在重塑用餐體驗(yàn)與運(yùn)營效率。從自動化廚房流程到個性化顧客交互,AI將增強(qiáng)餐廳業(yè)務(wù)中的方方面面。
以快速服務(wù)、便利體驗(yàn)聞名的快餐行業(yè),如今正逐步轉(zhuǎn)向AI技術(shù)以增強(qiáng)客戶體驗(yàn)并提升運(yùn)營效率。從AI驅(qū)動的訂單接收到庫存管理預(yù)測分析,快餐連鎖店已經(jīng)身處創(chuàng)新技術(shù)的應(yīng)用前沿。
隨著我國經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整和消費(fèi)升級,傳統(tǒng)餐飲正在加速向新餐飲邁進(jìn)。尤其是經(jīng)歷線下停擺,堂食一夜驟停的危機(jī)之后,餐飲行業(yè)創(chuàng)新變革的步伐進(jìn)一步加快,企業(yè)從采購、運(yùn)輸、儲存、管理到制作全流程進(jìn)行數(shù)字化升級。